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集食送暖零「食」差 1919食物銀行讓距離不再是距離

1919食物銀行總監張謙方表示,我們已投入5年以上的時間在惜食計畫上,希望能延長食物的生命週期,及時供應給需要的受助群體。惜食服務在台灣大有可為,但所需投入的人力、車輛、調度等運送成本,遠比我們預期的高出許多。365天每天不間斷地去收取、分類、保存、運送,一年花費超過千萬元。所幸去年禮元國際捐贈了2台冷凍車,才解決我們必須「大車換小車」才能把惜食送到台東的窘境。

 

張謙方接著表示,1919食物銀行自2019年開始收取大賣場惜食,透過冷凍宅配,送到各偏鄉服務中心。但對更偏遠的原鄉部落,為了控制時效,就自己開低溫物流車運送。目前1919物流車有4個路線,每月兩次會將台北、台中、高雄三處生鮮處理中心收取的惜食,送往桃園復興區、新竹尖石與五峰鄉、苗栗泰安鄉,以及台東大武與太麻里鄉等,總共6個偏鄉21個服務中心。

以前要將大賣場惜食送到台東,需從高雄大寮將冷凍貨車載滿,再與開行政車的台東同仁約在「草埔森永隧道」台東出口處換車。然後再把冷凍車開往南迴線分送物資,高雄同仁則將行政車開回高雄。等送完物資後,再另約時間於隧道口換車,這樣下次才能繼續送惜食到台東。

 

物價逐年高漲,1919惜食減輕愛國埔1919陪讀班供餐壓力,孩子還們能吃到平常極...
物價逐年高漲,1919惜食減輕愛國埔1919陪讀班供餐壓力,孩子還們能吃到平常極少吃的食物。中華基督教救助協會/提供

而位於桃園復興區的砂崙子1919陪讀班(砂崙子長老教會),一趟下山到大溪市區買菜,來回就要4到5小時。為了讓陪讀班的經濟弱勢孩子,吃得飽、有足夠的營養,陪讀班周一到周五都供應晚餐,但食材費用也成為一大負擔。陪讀老師帖如.伊梵傳道表示,現在有低溫物流車送惜食來,不但替我們省下大筆經費,也減輕我們下山載運的時間,更讓孩子有機會品嚐到平常山上不易取得的食物。每次冷凍惜食車一到,孩子們都會滿心期待的地問:「今天有什麼好吃的?」如果有蛋糕,即使沒有人生日,孩子們還是會開心地唱起生日快樂歌,因為難得有蛋糕吃。」

 

 

1919食物銀行努力克服「物流成本」的挑戰,2023年估計可提供11,000箱惜食箱(每箱約20公斤,共約210公噸),送到全台276 處社區長者據點、文建站,或1919陪讀班。同時也透過親送食物包與實體食物銀行,送出31,200包食物包,服務5,200戶弱勢家庭。更多1919食物銀行介紹  https://www.1919.org.tw/foodbank/2023/

生鮮惜食前進南迴線,送往台東大武鄉愛國蒲部落。中華基督教救助協會/提供

生鮮惜食前進南迴線,送往台東大武鄉愛國蒲部落。中華基督教救助協會/提供

文章出處

28 Apr 2023